2019年一任天真 金達(dá)摩:一茶一人生,品出人生百味
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2019年一任天真 金達(dá)摩:一茶一人生,品出人生百味

心儀已久的一任天真金達(dá)摩歷經(jīng)孜孜不倦的申請(qǐng)今日終得償所愿,許是誠(chéng)心終于感動(dòng)派茶小哥。(呵呵開(kāi)個(gè)玩笑)自從相識(shí)新茶網(wǎng)就聽(tīng)大家討論一任天真的品牌,尤其金達(dá)摩這款茶,讓我心神向往已久。由此而了解到一任天真品牌是由人稱(chēng);茶癡‘的李桂榮先生創(chuàng)立的品牌,定位高端小眾消費(fèi),所以都是采用大樹(shù)野放茶拼配而成,口感滋味飽滿(mǎn)豐富。古有達(dá)摩悟道,面壁九年終修成正果,金達(dá)摩這款茶的名字的由來(lái)或許也是寓意選茶,采茶,制茶而歷經(jīng)千辛萬(wàn)苦終修成正果得來(lái)吧。

茶餅綿紙包裝,正面圖案印有,達(dá)摩祖師坐于蒲團(tuán)上面向遠(yuǎn)方沉思悟道,身前一壺,一盞,一茶杯。茶餅入手感覺(jué)沉重,壓手,打開(kāi)包裝餅型壓制緊實(shí)有質(zhì)感,條索墨綠顯肥碩,白毫密集,泥鰍邊圓滑緊實(shí)?;巯忝黠@,香氣清新優(yōu)雅,芬芳馥郁顯山野氣息。

在餅面及邊緣小心翼翼的撬茶8克,準(zhǔn)備泡茶。

洗茶一道后,正式開(kāi)泡,每三泡混合于公道杯中。

1-3泡 混合于公道杯,茶湯黃亮油潤(rùn),茶豪豐富,入口鮮爽順滑,厚重,飽滿(mǎn)度強(qiáng),苦底感受明顯,無(wú)澀,香溶于水,花蜜香明顯。
4-6泡  茶湯金黃油潤(rùn),三泡過(guò)后苦底迅速化開(kāi),布朗山頭特有的苦明顯,些許澀感在舍面可以感受到,化的很快,生津回甘明顯,喉韻清新舒服,感覺(jué)神清氣爽。
7-9泡  茶湯金黃油潤(rùn)透亮,入口順滑厚重,滋味豐富,苦底明顯,留存度較高,化的迅速,生津回甘感受明顯。

10-13泡 茶湯金黃亮麗顯油潤(rùn),茶之析出較快并顯豐富,茶湯入口苦味降低,甜意襲來(lái),生津持續(xù)不斷,回甘綿綿,喉韻清新舒服。
葉底 柔韌肥壯,厚實(shí)飽滿(mǎn),可見(jiàn)拼配,葉片明顯可見(jiàn)蟲(chóng)咬跡象,足以證明茶樹(shù)采摘的生態(tài)壞境良好。
總結(jié):這款一任天真的金達(dá)摩整體過(guò)度平穩(wěn),協(xié)調(diào)性好。前段和中段布朗山頭特有的苦表現(xiàn)突出,重口味的苦明顯,澀幾乎感受不到,已經(jīng)被苦完全蓋住了,苦化的快,生津回甘明顯,喉韻清新舒服,后段苦轉(zhuǎn)化為甜。這與達(dá)摩祖師歷盡千辛萬(wàn)苦修成正果一樣,由苦到甜,這才是百味人生的真實(shí)寫(xiě)意。

圖文:春暖花開(kāi)